担当MD※山下さん（社内の愛称：芋に定評のある山下）

MD……マーチャンダイザー。商品の開発・企画・販売担当者。小売店における花形とも言える職種だが、問題のある商品や売れない商品を作ってしまうと「なんであんなものを作ったんだ」と全店舗から怒られまくるのでめちゃくちゃ責任が重い大変なお仕事。

スーパーマーケットなどが店頭で焼き芋の販売をするのを見て、2000年ごろに府中店で実験的に販売したところ好評だったため、六本木や新宿といった繁華街のお店にも導入したところ、「夜中でも焼き芋がばんばん売れる」という現象が起こったのでどんどん導入店舗を広げたそうです。
しかし農作物という事もあって芋の安定供給や商品の焼き加減などを安定させるのにめちゃくちゃ苦労するんだとか。でもその甲斐あって今ではドンキの看板商品に。

「マジボイス」のアンケートでも「いいよ！」率が90%近く、年間1230万本も売れる大ヒット商品だそうです。
このような商品でもやはりお客様からの厳しい声が出ることもあるという事ですが、果たして今回はどのような内容なのでしょうか。

けっこうな大人数で「マジボイス実行委員会」は運営されております。

なぜ「ねっとり甘い焼き芋」が実現出来るかというと、収穫してから熟成までの期間を設けることでああいった食感が生まれるようになるのですが、逆に言えば新芋の時期、熟成を経ずに店頭に並べた焼き芋については「ねっとり」ではなく「ほっこり」といった食感になります。こちらのほうが一般的な焼き芋に近いはずではあるのですが……。

そこで、「ねっとり」を想像しながら買い上げ頂いたお客様が、新芋が店頭に並んでいる期間の「ほっこり」した焼き芋を買ってしまう事によって、「思っていたのと違う」というギャップが生まれている事が考えられます。

同じくマジボイスのご意見で「芋の品種が変わった。前の品種のほうが美味しかった」とおっしゃる方も多いのですが、芋の品種を変えているのではなく、「同じ品種の芋だけれども、期間によって食感が変わる」というのが実際のところなんです。